Molly Pitcher Inn

L'objectif principal de chaque plongeur est de maintenir une cuisine propre et désinfectée en lavant les articles de cuisine, l'équipement et la zone; en enlevant les ordures; en entretenant l'équipement et les fournitures.

Responsabilités

• Laver les assiettes, les couverts, la verrerie, les casseroles, les poêles et tout l'équipement de cuisine à l'aide d'un lave-vaisselle industriel. Laver à la main les articles délicats et volumineux au besoin.
• Réapprovisionner la vaisselle et autres fournitures dans la zone de service et la cuisine.
• S'assurer que toutes les zones de cuisine sont maintenues propres, ordonnées et bien approvisionnées.
• Surveiller la température de l'eau et les niveaux chimiques de la machine à laver la vaisselle pour assurer un cycle de lavage hygiénique
• Garder la machine à laver la vaisselle propre et signaler immédiatement tout problème fonctionnel ou mécanique au responsable de cuisine en service.
• Autres tâches connexes selon les besoins

Compétences et qualifications

• Doit être capable d'immerger fréquemment les mains dans l'eau et d'utiliser tous les EPI fournis
• Personnalité autonome avec une disposition équilibrée.
• Doit posséder une attitude positive et bien travailler avec les autres membres de l'équipe.
• Doit être disposé à « donner un coup de main » et aider les collègues dans leurs tâches professionnelles et être un joueur d'équipe.
• Doit être capable de travailler selon un horaire flexible, y compris les soirs, les fins de semaine et les jours fériés selon les besoins.
• Ponctuel, capable de se présenter à l'heure de début prévue
• Être capable de travailler dans un environnement de cuisine rapide

EXIGENCES PHYSIQUES :

• Sens aigu du service à la clientèle et sensibilisation à la sécurité.
• Capacité auditive et visuelle à observer et détecter les signes de situations d'urgence.
• Capacité à monter des escaliers, se pencher, atteindre au-dessus des épaules, s'agenouiller, se tordre et saisir des objets.
• Doit être capable de rester debout et de marcher pendant des périodes prolongées.
• Doit être capable de réagir aux signaux visuels et auditifs (téléphone, radio)
• Capacité à pousser et/ou tirer l'équipement pesant jusqu'à 50 livres.
• Capacité à soulever et transporter des objets pesant en moyenne 25 à 50 livres.
• Capacité à étendre les bras au-dessus de la tête pour effectuer diverses tâches techniques, et travailler dans des espaces confinés, dans des conditions de température extrêmes variables.

Nous sommes un employeur offrant l'égalité des chances. Tous les candidats seront considérés pour l'emploi sans égard à la race, la couleur, la religion, le sexe, l'orientation sexuelle, l'identité de genre, l'origine nationale, le statut de vétéran ou le handicap.

REMARQUE :

Cette description exclut les fonctions non essentielles et marginales du poste qui sont accessoires à l'exécution des tâches fondamentales de l'emploi. De plus, les exemples spécifiques dans chaque section ne sont pas destinés à être exhaustifs. Plutôt, ils représentent les éléments typiques et les critères considérés comme nécessaires pour accomplir le travail avec succès. D'autres tâches liées à l'emploi peuvent être assignées par la direction du département de l'employé. De plus, cette description est sujette à changement, à la seule discrétion de l'hôtel, et ne crée en aucun cas un contrat de travail, implicite ou autrement; chaque employé reste, à tout moment, un associé « à volonté ».